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的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清,每餐結(jié)束后對廚房及餐廳每周對廚房一次大掃除。

（7）為豐富食堂運營結(jié)構(gòu)，合理利用現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)資源，提高經(jīng)營收入，有效調(diào)動成交單位經(jīng)營積極性，在完成食堂原經(jīng)營內(nèi)容（早、中、晚餐）以外的經(jīng)營（包房外賣、商務(wù)餐、簡餐、特色火鍋等）所產(chǎn)生的收益，由成交單位提取營業(yè)額8%作為服務(wù)管理費。

2、服務(wù)期限：

（1）服務(wù)期最長不超過三年。服務(wù)合同為一年一簽，根據(jù)采購人制定考核管理辦法進行考核，成交單位前10月考核結(jié)果平均分達到85分及以上，方可續(xù)簽次年合同。

（2）若因運營服務(wù)方管理不當導致出現(xiàn)食品安全事故或其他安全事故（如偷盜、搶劫、生產(chǎn)安全事故等），采購人有權(quán)提前終止合同。

3、服務(wù)要求：

（1）成交單位應(yīng)保證全部食堂區(qū)域衛(wèi)生、整潔，食堂的清潔衛(wèi)生、食品安全必須符合《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生等部門相關(guān)標準及規(guī)定以及采購人各項管理制度。

（2）成交單位根據(jù)就餐人數(shù)，每日按時足量優(yōu)質(zhì)提供餐食的主、副食及相關(guān)服務(wù)，做到就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生，做好人員就餐付費監(jiān)管。

（3）員工早、午餐服務(wù)均采用自助餐形式供餐，員工刷卡后不限量領(lǐng)取，個別例菜、飲品、水果等按例限量供應(yīng)。菜品必須以健康生活理念，豐富均衡膳食搭配。每周排出菜單須報采購人通過后實施。晚餐服務(wù)采用桌餐形式供餐，根據(jù)當日需求提供桌餐服務(wù)。

（4）供餐時間為早餐、中餐、包房接待、臨時安排等，具體時間如下：

早餐7:00—8:30，中餐11:30—13:30（供餐時間如需調(diào)整的，以采購人通知時間為準。）

（5）餐品要求：

早餐：2種以上口味粉面或餛飩、2種以上糕點小食，必備稀飯、牛奶、豆?jié){、雞蛋等；

午餐：菜品不少于7種。其中葷菜2種、素菜2種、面點1種、湯類1葷1素，主要以川黔菜為主，搭配湘菜、粵菜等。除菜品外，另需配備1種餐后水果。

（6）成交單位須負責包房接待的菜品搭配、制作及現(xiàn)場服務(wù)。

（7）成交單位服務(wù)團隊所有工作人員必須遵守采購人食堂管理制度，要有良好的服務(wù)態(tài)度并自覺接受采購人監(jiān)督，不得與采購人職工發(fā)生爭吵或沖突，如有違規(guī)采購人按管理辦法進行處罰。

（8）成交單位在服務(wù)期內(nèi)不得私自分包或轉(zhuǎn)包。

（9）本項目服務(wù)期內(nèi)，成交單位所從事的任何活動，應(yīng)符合國家安全法律法規(guī)的規(guī)定及采購人相關(guān)規(guī)定，成交單位應(yīng)注意安全防護，期間因成交單位自身原因發(fā)生的一切人身損害及財務(wù)損失等均有成交單位自行負責，采購人不承擔連帶責任，因此給采購人及任何第三方造成損失的，由成交單位負責賠償。

（10）全面抓好安全工作、及時檢查食堂設(shè)備情況、設(shè)施設(shè)備的日常維修（單次單處維修費用在1000元及以下）和保養(yǎng)、保證各種設(shè)施設(shè)備處于完好的狀態(tài)對員工進行安全教育，杜絕事故發(fā)生。

（11）成交單位需負責食堂日常消耗物資采購及保管、衛(wèi)生保潔、垃圾清運、滅鼠、滅蟑螂、油污池清理、煙管清洗與保養(yǎng)等。

（12）成交單位需對場所購買公共責任保險，并將保險單向采購人報備。

（13）每餐應(yīng)對食品進行留樣，具體遵照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》執(zhí)行。

（14）其余要求以《匯金中心五層至七層管理制度》（含考核辦法）、《匯金中心五層至七層專項應(yīng)急預案》及采購人相關(guān)管理辦法及制度為準。

4、服務(wù)地點:采購人指定地點。

5、付款方式

采購合同總價按月支付，每月根據(jù)考核情況進行支付（當月達到85分及以上不作處罰，75(含)-85分扣罰合同當月費用的5%，70(含)-75分扣罰合同當月費用的12%，65(含)-70分扣罰合同當月費用的18%，60(含)-65分扣罰合同當月費用的25%，60分以下扣罰合同當月費用的30%且采購人有權(quán)解除合同）。支付前成交單位須向采購人開具增值稅專用發(fā)票及書面蓋章支付申請，采購人在收到增值稅專用發(fā)票及書面蓋章支付申請且審核無誤后于15個工作日內(nèi)付款。

 6、采購數(shù)量：本項目共1個包，采購數(shù)量1家

七、采購預算（最高限價）：人民幣950,000.00元/年，包含各項服務(wù)內(nèi)容以及其他配套服務(wù)等全過程產(chǎn)生的成本、費用以及一切稅費，包括但不限于人工工資、福利及保險、伙食補貼、加班費、服裝費用（統(tǒng)一著裝）、場所公共責任保險費、管理費、衛(wèi)生保潔費、垃圾清運費、滅鼠費、油污池清理費、煙管清洗及保養(yǎng)、利潤等。（超過此限價為無效標，作廢標處理）

八、競標人資質(zhì)或資格要求：

（1）具有獨立承擔民事責任的能力:法人或者其他組織的營業(yè)執(zhí)照等證明文件（營業(yè)執(zhí)照副本、組織機構(gòu)代碼證副本和稅務(wù)登記證副本，或多證合一的營業(yè)執(zhí)照）；

（2）具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度：提供具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度書面承諾；

（3）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力：提供具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力書面承諾；

（4）參加本次采購活動前三年內(nèi)（2020年9月至2023年9月），在經(jīng)營活動中沒有違法違規(guī)記錄：提供參加本次采購活動前3 年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明；

（5）競標人信用信息：對列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單且還在執(zhí)行期的供應(yīng)商，拒絕其參與政府采購活動。投標人須提供完整的法人和其他組織信用信息概況，網(wǎng)站查詢?yōu)椤靶庞弥袊��?提供“中國政府采購網(wǎng)”查詢的內(nèi)容為“政府采購嚴重違法失信行為記錄名單”；（提供網(wǎng)頁截圖并加蓋公章，查詢時間須為本公告發(fā)布之日后至開標前任意時間）

（6）法定代表人參加投標的必須有法定代表人身份證及身份證明，法定代表人授權(quán)委托人參加投標的必須有法定代表人授權(quán)委托書及被授權(quán)委托人的身份證；

（7）具有市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的合法有效的食品經(jīng)營許可證。

注：本次采購不接受聯(lián)合體競標。

注：與采購人存在利害關(guān)系且可能影響招標公正性的單位，不得參加競標。單位負責人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參加同一標包競標，否則響應(yīng)文件均將被否決。

九、購買采購文件時間:2023年10月20日09時00分至2023年10月24日17時00分(北京時間，下同），登錄《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）下載電子采購文件。

十、購買文件地點:競標人在《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）獲取采購文件。獲取方式:登錄黔云招采電子招標采購交易平臺（www.e-qyzc.com）點擊采購平臺下載電子采購文件。

十一、采購文件費用：0 元人民幣（含電子文檔）/冊（采購文件費用不含平臺服務(wù)費），采購文件售后不退。

十二、購買采購文件須提供的資料：

競標人在購買采購文件時需在《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）“上傳”以下資料，競標人無需前往現(xiàn)場：

（1）提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照及市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的合法有效的食品經(jīng)營許可證(提供掃描件加蓋公章）。

（2）法定代表人參加競標的必須有法定代表人身份證及身份證明，法定代表人授權(quán)委托人參加競標的必須有法定代表人授權(quán)委托書及被授權(quán)委托人的身份證；（提供加蓋公章的原件掃描件）。

十三、開標時間及響應(yīng)文件遞交截止時間:北京時間2023年10月25日15時00分。競標人應(yīng)在截止時間前登陸《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）遞交電子響應(yīng)文件。逾期上傳的響應(yīng)文件的，采購人將予以拒絕。

十四、競標人將響應(yīng)文件上傳至貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心（黔云招采）（不需要現(xiàn)場遞交響應(yīng)文件）。

十五、采購人名稱：畢節(jié)博宇產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司

      聯(lián)系地址：畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)聯(lián)通大道中段交通大樓三樓

      項目聯(lián)系人：魯麗琴

      聯(lián)系電話：18085797374

十六、采購代理機構(gòu)：云南騰巨建設(shè)項目管理有限公司

      聯(lián)系地址：畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)三十米大道碧桂園畢節(jié)1號16棟601

      項目聯(lián)系人：陳工

      聯(lián)系電話：17588885343

十七、發(fā)布公告的媒介：本次采購公告同時在《貴州省招標投標公共服務(wù)平臺》（http://ztb.guizhou.gov.cn/）、《畢節(jié)市交通建設(shè)集團有限責任公司網(wǎng)站》（www.x6xf2f8b.cn）、《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）上發(fā)布。

交易平臺（黔云招采）聯(lián)系方式：0851-88642763

   2023年10月19日